Sobre una superficie de 1.800m.cuadrados dividida en dos plantas,en el palacio "Casa del Hortelano " en el mismo corazón de Albacete, frente a la Catedral ,abre sus puertas este Museodedicado a la industria de la Cuchilleria de la ciudad.Se fabrican : navajas ,puñales ,cuchillos de monte, tijeras etc. desde el siglo XV.
El nombre se debe a su primitivo dueño Don Joaquín Hortelano que en el año 1.912 encargó su construcción.
El edificio es de estilo gótico con azulejos verdes en su fachada.
Fue Horfelinato o Casa Cuna . Siendo adquirido hacia 1.980 por el Ayuntamiento de Albacete ,dedicándolo a sede del Consejo Social de la Universidad-La Mancha y posteriormente de la Policia Local. Finalmente remodelado para albergar este Museo, cuya inauguración tuvo lugar en septiembre de 2.004.
